كتبت- شيماء مرسي يفضل كثير من الأشخاص تناول سمكة البساريا وعلى الرغم من فوائدها حذرت الدكتورة شيرين علي زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للأطباء البيطريين عبر جروبها التوعوي "جت في اللقمة" بموقع فيسبوك من خطورتها.

قالت شيرين: "سمكة الأرنب ذات السم القاتل تتواجد كثيرا بداخل سمك البساريا، ما يسبب شلل في الجهاز التنفسي والوفاة خلال ساعات قليلة".

تابعت: "عذرا لكل اللي مقتنع أن سم هذه السمكة يكمن في كبدها فقط، لأنه يوجد أيضا تحت الجلد، ويحدث تلوث لجسم السمكة بالكامل بهذا السم نتيجة طول مدة التخزين وتلف وضرر الأحشاء أو عوامل أخرى".

أضافت: "من فضلك يا ربة المنزل افحصي البساريا جيدا ومن الضروري تنظيف الأحشاء".

حذرت شيرين من تناول البساريا إذا تواجد بداخلها سمكة الأرنب.

اقرأ أيضا:

منوعات      |      المصدر: مصراوي   2023-10-04 13:10:05 (منذ: 2 أشهر | 1 قراءة)