سوسة: نحو إدراج مادة «الهريسة» ضمن قائمة التراث اللامادي لليونسكو (صور)

تورس : سوسة: نحو إدراج مادة «الهريسة» ضمن قائمة التراث اللامادي لليونسكو (صور)

نقل وزير الدفاع الإيطالي إلى المستشفى بعد أزمة صحية مفاجئة بعد قراره المفاجئ.. كروس يتلقى رسالة من رونالدو وزير الخارجية يلتقي السفير الامريكي ويبحث معه العلاقات الثنائية وبرامج التعاون رئيس الجمهورية يجتمع بوزير الشؤون الاجتماعية للنظر في مواضيع تهم الشان الاجتماعي في البلاد تطاوين: ارتفاع عدد الاضاحي مقابل ارتفاع في اسعارها بسبب غلاء العلف مؤسستا البريد التونسي والموريتاني توقعان اتفاقية لتطوير التعاون في مجال الخدمات البريدية والمالية والرقمية بلعاتي يؤكد في بالي أهمية تعزيز التعاون ونقل التكنولوجيا حول تداعيات تغير المناخ بنعروس: حجز كمّية من المواد الأولية المخزّنة بطريقة عشوائية السفير الصيني بتونس.. "العلاقات بين البلدين تبشر بمستقبل واعد" مراسم تشييع الرئيس الإيراني الراحل ورفاقه في مدينة تبريز سوريا: تشخيص إصابة أسماء زوجة بشار الأسد بسرطان الدم فرنسا تدعم سعي الجنائية الدولية والمانيا ترحب..و"النواب الأمريكي" يهدد سارة الزعفراني الزنزري: نحو ربط مطاريْ تونس قرطاج والنفيضة بخط حديدي بطولة العالم لالعاب القوى لذوي الاعاقة : وليد كتيلة يهدي تونس ميدالية ذهبية ثالثة الرابطة 1 (مرحلة تفادي النزول): حكام الجولة الحادية عشرة دربي العاصمة بين النادي الافريقي والترجي الرياضي يوم الاحد 2 جوان القادم الترجي يدعو جماهيره لاحترام القوانين الجاري بها العمل في مصر كيف سيكون طقس الأربعاء 22 ماي 2024 ؟ حجز 100 صفيحة من مخدر القنب الهندي داخل منزل بالتضامن في كمين أمني للفرقة الجهوية للشرطة العدلية بقبلي.. القبض على تاجر مخدرات المنستير: فقرات ثقافية وتنشيطية وسياحية متنوعة في الدورة الأولى لمهرجان عمر بوزقرو للشركاو المجمع المهني للصناعة السينمائية يكشف عن خطة عمل ويدعو إلى التعاون من أجل حفظ الذاكرة السينمائية سوناك يعلن "يوم العار" في بريطانيا بسبب فضيحة فيروس نقص المناعة عاجل/ هذا ما كشفته ايران عن حادث سقوط طائرة "رئيسي".. مصر.. مصرع 9 وإصابة 9 آخرين في حادثة سقوط حافلة بنهر النيل المحمدية: الكشف عن مستودع معد لإخفاء السيارات والاحتفاظ بنفرين صفاقس : نقص كبير في أدوية العلاج الكيميائي فمن يرفع المُعاناة عن مرضى السرطان؟ دربي العاصمة يوم الأحد 2 جوان صفاقس : كشك الموسيقى تحفة فنية في حاجة الى محيط جميل أوهمهما بالتأشيرة الأوروبية: السجن لشاب تحيّل على طالبين أجانب سيدي بوزيد: جداريات تزين مدرسة الزهور بالمزونة (صور) تونس: القبض على 3 عناصر تكفيرية مفتش عنهم اسناد وسام الجمهورية من الصنف الاول الى الحائز على جائزة نوبل للكيمياء منجي الباوندي 20 مسماراً وأسلاك معدنية في بطن مريض سيدي بوزيد: برمجة ثرية في الدورة 21 لملتقى عامر بوترعة للشعر العربي الحديث بضائع مهربة بقيمة 145 الف دينار مخفية في اكياس نفايات!! في مهرجان "كان": كيت بلانشيت تتضامن مع فلسطين بطريقة فريدة سعاد الشهيبي تستعد لإصدار "امرأة الألوان" اضطراب توزيع مياه الشرب بهذه المناطق رئيس منظمة ارشاد المستهلك يدعو إلى التدخل السريع في تسعير اللحوم الحمراء البطولة الانقليزية: نجوم مانشستر سيتي يسيطرون على التشكيلة المثالية لموسم 2023-2024 عاجل/ مدير بالرصد الجوي يحذر: الحرارة خلال الصيف قد تتجاوز المعدلات العادية وإمكانية نزول أمطار غزيرة.. قابس: الشروع في التنظيف الآلي للشواطئ متعاملون: تونس تطرح مناقصة لشراء 100 ألف طن من قمح الطحين اللين السّواسي ..تركيز برنامج المدارس الرقميّة بالمدرسة الابتدائية الكساسبة الموت يفجع حمدي المدب رئيس الترجي الرياضي إختفاء مرض ألزهايمر من دماغ المريض بدون دواء ماالقصة ؟ اصابة 10 أشخاص في حادث انقلاب شاحنة خفيفة بمنطقة العوامرية ببرقو زيادة مشطة في أسعار الحجز.. الجامعة التونسية لوكلاء الأسفار توضح صلاح يُلمح إلى البقاء في ليفربول الموسم المقبل وزارة الفلاحة: '' الحشرة القرمزية لا تُؤثّر على الزياتين.. '' هل فينا من يجزم بكيف سيكون الغد ...؟؟... عبد الكريم قطاطة الشاعر مبروك السياري يتحصل على الجائزة الثانية في مسابقة أدبية بالسعودية نحو الترفيع في حجم التمويلات الموجهة لإجراء البحوث السريرية لتعديل الأخطاء الشائعة في اللغة العربية على لسان العامة ملف الأسبوع...المثقفون في الإسلام.. عفوا يا حضرة المثقف... ! منبر الجمعة .. المفسدون في الانترنات؟ عاجل: سليم الرياحي على موعد مع التونسيين

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

سوسة: نحو إدراج مادة «الهريسة» ضمن قائمة التراث اللامادي لليونسكو (صور)

مواكبة التيجاني بوديدح نشر في الصريح يوم 11 - 12 - 2019

نظم اليوم الاربعاء 11ديسمبر 2019 المعهد العالي المهني للسياحة بالقنطاوي بالاشتراك مع منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية و مجمع المصبرات الغذائية تظاهرة تحت عنوان ،، آلهريسة التونسية تراث غذائي غني بالنكهات.
تظاهرة اكد مدير المعهد العالي المهني السياحي بسوسة القنطاوى عقبة الغضوى انها تهدف إلى تثمين منتوجاتنا الغذائية المحلية و خاصة الهريسة التى تعتبر عنصرا غذائيا متاصلا فى عاداتنا التونسية.
تظاهرة تم خلالها تنظيم مسابقة وطنية حول طبخ مادة الهريسة بمشاركة 8 متبارين من المتكونين فى مؤسسات التكوين السياحي التابعة لوزارة السياحة و الصناعات التقليدية، ومعرض يجسدنماذج من مختلف أنواع الهريسة وطرق استعمالها فى المطبخ التونسي.
كما تم خلال هذه الظاهرة التعريف بمختلف المؤسسات التونسية المصنعة للمصبرات الغذائية و تنظيم حصص تذوق لانواع مختلفة من مادة الهريسة و لبعض الأكلات التى تستعمل فيها على غرار ،، اللبلابي،، و،، الحورية،، و الكفتاجي.
وحسب مدير مجمع الصناعات و المصبرات الغذائية جمال الجرئ فإن العلامة المميزة للجودة الذى انطلق
العمل بها منذ سنة 2014 ساهم فى مزيد التعريف بمصبر الهريسة التونسية و فى أعطاها شهرة عالمية واسعة.
و افادت المكلفة بالبحوث بالمعهد الوطني للتراث اسمهان بن بركة ان المعهد بصدد اعداد ملف لادراج مادة الهريسة التونسية ضمن قائمة التراث اللامادي لمنظمة الأمم المتحدة للتربية و العلوم و الثقافة اليونسكو.
تظاهرة حققت اهدافها نظرا للاهتمام الذى لاقته من عدد كبير من المستثمرين فى القطاعين السياحي و الصناعي و مختلف وسائل الإعلام الوطنية و الأجنبية .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.

سوسة: نحو إدراج مادة «الهريسة» ضمن قائمة التراث اللامادي لليونسكو (صور)

السياسة

إقتصاد

الرياضة

تقنية

منوعات