طريقة إعداد “تشيز كيك” بصوص الشيكولاته والفراولة
الشيف ريري كريم تقدم طريقة تحضير تشيز كيك بصوص الشيكولاته والفراوله مكون من 3 طبقاتالمكونات: الطبقة الاولي : بسكوت سادة اي نوع نضربه في الكبة ونضيف عليه حوالي ربع كوب زبدة مذابة ونضعه في صينية التشيز اللي قاعدتها متحركة او في اي فورمة ونضع البسكوت مع الضغط عليه ونضعه في الفرن لمدة 7 دقائق ونتركه الطبقة الثانية : في الخلاط نضع كوب كريم شانتيه خام وكوب حليب مثلج وفي بولة اخري نضع 7 مكعبات جبنة كيري او بريزيدون ونصف كوب سكر بودر ونضربهم بالمضرب ونضيف كوب زبادي وبشر قشرة ليمون وملعقة جيلاتين مدوبة في ملعقتين مية ساخنة ونضيفها للخليط ونضرب جيدا نضيف الخليط للخليط السابق ونضيفهم علي الطبقة الاولي وهي طبقة البسكوت وندخلها التلاجة لتتماسك الطبقة الثالثة : صوص الشكولاتة نحضر حوالي 4 مكعب شكولاتة وقطعة زبدة او زيت و2 ملعقة حليب في طبق وتحته بولة فيها ماء علي النار حمام مائي الا ان تسيح الشكولاته نقلب جيدا ونتركها تهدء تحضير صوص الفراولة : قطع فراولة سكر ملعقة كبيرة جيلي فراولة ملعقة ص فانيليا نضعهم في طبق علي النار الي ان ينضج ونتركه يهدوء ثم نضيف صوص الفراولة علي طبقة الجبنة ونضيف صوص الشكولاتة وندخلها الثلاجة تانيا الي ان تتماسك الطبقات ونتركها ليلة كاملة وتقدم بالف هناقد يعجبك أيضاً
مصر
2 قراءة) 
