لطفي الرياحي: القسط الأوفر من المنتجات الغذائية يقع إهداره على مستوى الاستهلاك

تورس : لطفي الرياحي: القسط الأوفر من المنتجات الغذائية يقع إهداره على مستوى الاستهلاك

السوداني يؤكد وقوف العراق الى جانب تونس سوسة: سائق تاكسي يحوّل وجعة طفل ويعتدي عليه نحو 6000 عملية في جراحة السمنة يتم اجراؤها سنويا في تونس تشمل اغلبها اجانب عاجل : إيلون ماسك يعلق عن العاصفة الكبرى التي تهدد الإنترنت الجامعة التونسية لكرة القدم تسجل عجزا ماليا قدره 5.6 مليون دينار غدا الاحد.. انقطاع التيار الكهربائي بعدد من المناطق من ولاية المنستير تركيا.. إصابة 25 شخصا في حادث مرور الجمعية التونسية للفضاء: الشمس تطلق توهجات قوية باتّجاه الأرض منذ بداية سنة 2024.. إعادة قرابة 2500 مهاجر غير نظامي إلى بلدانهم وزير الشؤون الدينية يصدر هذا القرار كاتب سيرة ميسي.. ليو سيعود إلى برشلونة عاجل : رفض الإفراج عن المدير العام الأسبق للمصالح المختصة بالداخلية رئيس الجامعة بالنيابة جليّل: اعجاب كبير بعمل الوحيشي وسنبقي عليه عاجل: الاحتفاظ ب"انستغراموز" معروفة..وهذه التفاصيل.. نيوزيلندا تتخذ إجراءات عاجلة لمواجهة العاصفة الشمسية الجيومغناطيسية الكبرى عاجل/ السجن لموظف ببنك عمومي استولى على أموال.. كرة اليد.. انتخاب كريم الهلالي عضوا في المكتب التنفيذي للكنفدرالية المتوسطية مدير عام المجمع الكيميائي : ''نقل الفسفاط يعدّ المشكل الحقيقي'' يوم تاريخي في الأمم المتحدة: فلسطين تنتصر.. العالم يتحرر صفاقس: الإحتفاظ بشخصين من أجل مساعدة الغير على إجتياز الحدود البحرية خلسة استشهاد 20 فلسطينياً في قصف للاحتلال على وسط قطاع غزة..#خبر_عاجل عاجل/ تأجيل دربي العاصمة.. عاجل/ الاحتفاظ برئيس بلدية سابق و موظف من أجل شبهة.. القصرين: بطاقة إيداع بالسجن في حق شخص طعن محامٍ أمام المحكمة تونس تشهد موجة حر بداية من هذا التاريخ..#خبر_عاجل الجلسة العامة للجامعة: حضور جميع الأندية باستثناء الترجي والقوافل مهرجان ريم الحمروني للثقافة بقابس.. دورة الوفاء للأثر الخالد في إطار الاحتفال بشهر التراث...«عودة الفينيقيين» إلى الموقع الأثري بأوتيك لتعديل الأخطاء الشائعة في اللغة العربية على لسان العامة مسيرة فنية حافلة بالتنوّع والتجدّد...جماليات الإبدالات الإبداعية للفنان التشكيلي سامي بن عامر الجزائر تتوقع محصولا قياسيا من القمح طقس السبت: ارتفاع طفيف في درجات الحرارة بعيداً عن شربها.. استخدامات مدهشة وذكية للقهوة! عاجل/ بعد حادثة ملعب رادس: وزارة الشباب والرياضة تتخذ هذه الاجراءات.. النادي الإفريقي.. القلصي مدربا جديدا للفريق خلفا للكبير لأول مرة/ الاتحاد البنكي للتجارة والصناعة يشارك في دعم النسخة 18 من دورة "كيا" تونس المفتوحة للتنس..(فيديو) تونس تشدّد على حقّ فلسطين في العضوية الكاملة في منظمة الأمم المتّحدة بايدن يخطئ مجددا و"يعين" كيم جونغ رئيساً لكوريا الجنوبية مفتي الجمهورية يحسم الجدل بخصوص أضحية العيد المسابقة الأوروبية الدولية بجنيف: زيت الزيتون 'الشملالي' يفوز بميدالية ذهبية الكريديف يعلن عن الفائزات بجائزة زبيدة بشير للكتابات النسائية لسنة 2023 قليبية : الكشف عن مقترفي سلسلة سرقات دراجات نارية عاجل/ الأمم المتحدة: 143 دولة توافق على عضوية فلسطين في تونس: الإجراءات اللازمة لإيواء شخص مضطرب عقليّا بالمستشفى البنك المركزي التركي يتوقع بلوغ التضخم نسبة %76 الأمطار الأخيرة أثرها ضعيف على السدود ..رئيس قسم المياه يوضح نرمين صفر تتّهم هيفاء وهبي بتقليدها وزير السياحة يؤكد أهمية إعادة هيكلة مدارس التكوين في تطوير تنافسية تونس وتحسين الخدمات السياحية لهذه الأسباب تم سحب لقاح أسترازينيكا.. التفاصيل منبر الجمعة .. الفرق بين الفجور والفسق والمعصية خطبة الجمعة .. لعن الله الراشي والمرتشي والرائش بينهما... الرشوة وأضرارها الاقتصادية والاجتماعية ! إتحاد الفلاحة : '' ندعو إلى عدم توريد الأضاحي و هكذا سيكون سعرها ..'' عاجل/ مفتي الجمهورية يحسم الجدل بخصوص شراء أضحية العيد في ظل ارتفاع الأسعار.. أضحية العيد: مُفتي الجمهورية يحسم الجدل دراسة: المبالغة بتناول الملح يزيد خطر الإصابة بسرطان المعدة تظاهرة ثقافية في جبنيانة تحت عنوان "تراثنا رؤية تتطور...تشريعات تواكب" قابس : الملتقى الدولي موسى الجمني للتراث الجبلي يومي 11 و12 ماي بالمركب الشبابي بشنني سليانة: تنظيم الملتقى الجهوي للسينما والصورة والفنون التشكيلية بمشاركة 200 تلميذ وتلميذة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

لطفي الرياحي: القسط الأوفر من المنتجات الغذائية يقع إهداره على مستوى الاستهلاك

الشروق نشر في الشروق يوم 28 - 03 - 2024

كشف رئيس المنظمة التونسية لارشاد المستهلك، لطفي الرياحي، أنّ 14 بالمائة من الاغذية المنتجة تفقد ما بين مرحلة الانتاج والبيع والجانب الاكبر منها يهدر على مستوى الاستهلاك ويتراوح بين 9 و10 بالمائة.
وتحتل تونس، وفق الرياحي، المرتبة الثالثة عربيا بعد مصر والمغرب في هدر الغذاء على مستوى المطاعم الخاصة، بنسبة 16 بالمائة، إلى جانب إهدار 12 بالمائة من المواد الغذائية في النزل، وغياب الحوكمة في استهلاك المنتوجات الغذائية في المطاعم الجامعية والمدرسية.
ولفت رئيس المنظمة، في هذا الصدد، إلى أنّه يتم هدر المنتوجات الغذائية، خاصّة، خلال شهر رمضان، على مستوى إعداد الوجبات بكيفية تفوق حاجة الأسرة، فضلا عن غياب عادات وتقاليد في رسكلة الاطعمة وفي طريقة حفظ المنتوجات، التّي يجب تلافي الأخطاء عند حفظها وتفادي إتلافها.
ومن بين العوامل الأخرى، التّي تؤدي إلى إهدار المنتوجات الغذائية، بحسب المسؤول، غياب التوعية والإرشاد وثقافة الإستهلاك الرشيد في مجتمعنا وعدم إعتماد طرق خزن المواد الغذائية في حاويات مستقلة عن بعضها البعض حسب النوع والجودة، علاوة على غياب استراتيجية واضحة لادارة كميّات الإنتاج وطرق التصرّف في فائض المنتوج وتثمينه، وهو ما يتعين حوكمة طرق التخزين للحفاظ على جودة المنتوج وتثمينه.
وفي رده على سؤال بشأن الموّاد الغذائية الأكثر إهدارا خلال شهر رمضان، أفاد أنّ الخبز يعد من أهم الموّاد، بنسبة 16 بالمائة، اي ما يعادل 113 طنا.
وفي ما يتعلق بمدى التزام المواطن بترشيد إستهلاكه خلال رمضان، اعتبر الرياحي، أنّ تدهور المقدرة الشرائية للمواطن التونسي حتمت عليه إهدار الطعام بشكل أقل من المعتاد مقارنة بالسنوات الماضية، بعد أن بات عاجزا عن تلبية كافة احتياجاته الاستهلاكية نظرا للارتفاع المشط في أسعار المواد الغذائية والغلال والخضر.
ودعا في هذا الصدد، إلى ترشيد الإستهلاك وحوكمة الشراءات وعدم اللهفة على المنتوجات، التّي تكون محل تذبذب في التزوّد في السوق وتفادي تخزين المواد الغذائية في المنازل، مشددا على وجوب تربية الاطفال على الاستهلاك الرشيد وتحسيسهم باهميته وتعريفهم بمكونات المنتوج قصد المساهمة في خلق جيل يجيد الاستهلاك.
الأخبار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.

لطفي الرياحي: القسط الأوفر من المنتجات الغذائية يقع إهداره على مستوى الاستهلاك

السياسة

إقتصاد

الرياضة

تقنية

منوعات