الأكل البطيء ضروري لتكسر الطعام وتوزيع المواد الغذائية في الجسم ومن أهم فوائده

1- يحسن الهضم

تناول قطع صغيرة ومضغها بشكل صحيح يعطي مساحة في المعدة للهضم،

2- فقدان الوزن

إن أخذ قضمات صغيرة ومضغها جيدا من شأنه أن يخبر عقلك بأنك ممتلئ بسبب الزيادة في مستويات هرمونات الشبع وهذا يمنع الإفراط في تناول الطعام مما يؤدي في النهاية إلى فقدان الوزن

3- التغلب على الاجهاد والتوتر

عندما تأكل ببطء، فأنت تركز على الأكل فقط ولا شيء آخر، هذا يساعد في الابتعاد عن التوتر وجميع الأفكار السلبية، وستلاحظ أنه بحلول الوقت الذي تنتهي فيه من تناول الطعام، سيصبح عقلك مرتاحًا.

4- الأكل البطيء يجعلك تحصل على  تجربة طعام ممتعة فعندما تأكل على عجل لا تحصل على الطعم الحقيقي للطعام ولا تشعر بالرضا حتى لو كان هو الطبق المفضل لديك .