القناعة و الإيمان بالله و الحمد ووالشكر على رزقه و نعمه و كرمه و جوده

كلام نابع من القلب… إنسان كايحس بالمسؤولية أمام الخالق قبل المخلوق…. قلااااااال بحال هاذ الناس…. و نهار ينقارضو…. و سلام على المرسلين
الله إكثر من امثالك و يكثر رزقك

رغم ضيق المحل ورغم عشوائية الطبخ وووو…. له أناس يحبونه لسخائه وطيبوبة قلبه وعفوية كلامه التي طالما تختلط رائحة نقانقه برائحة العطور للمحل المجاور له، له شعبوية خاصة وطريقة عمل منفردة الله تعالى يمده بالعافية والصحة.

النظافة النظافة من الإيمان، أنت يا سيدي كتمسح لكمامة بايديك، وتخلط بهما الصوصيص، فين النظافة، فين الضمير، والمحل كلو وسخ، فين هي النظافة، قالك كيجيو عندي من طالبات ووووو. اعباد الله، كلو ف ديوركوم، أكل الزنقة كلو مكروبات وعفن وبكتيريا والمرض ثم الموت. حضيوا راسكوم

لكنك سيدي لم تذكر لنا مصدر المواد التي تدخل في صناعة الصوصيص، لقد تكلمت في كل شيء وتركت المفيد، الحمد لله أنني لا أشتهي طعام الشارع كيفما كان لونه أو شكله لأنه كاد أن يكون سبب هلاكي في يوم من الايام لولا الألطاف الإلهية، أفضل الجوع ولا أكل الشارع.

بعض بائعي النقانق في الشوارع يبيعون القلية المطبوخة كذالك جنبا الى جنب مع النقانق ، نصيحتي لكل جائع اذا اظطره الجوع الى الاكل في الشارع فلياكل النقانق فقط ويتجنب القلية لان بعض منعدمي الضمائر يطبخون فرج البقرة مع هذه القلية ولا من بحاسبهم ولا تعرف الضحية حتى انها اكلت العفن.

اعرف هذا السيد منذ ان كنت طالبة طيب الأخلاق تعامله جيد مع الجميع وأكله لذيذ رغم ما يظهر من قلة النظافة لكن شهادة حق أكلنا عنده مرات لاتعد ولاتحصى بحكم الميزانية المتواضعة لي آنذاك كطالبة ورفيقاتي ايضا وابدا ابدا لم يحصل لنا يوم شيئا لا أنا ولا هم.
با ابراهيم الله اعطيه الصحة نقانقه لا يعلى عليها رغم بساطة محله.

سلام،بالنسبة للاقدمية، فإن هنالك من هو أقدم منه في هذه الحرفة بالرباط بالزنقة المتفرعة عن شارع الجزاء(تتمة شارع محمد الخامس )قرب قيسارية شيكاغو وأمام الزقاق المواجه لسينيما موريتانيا سابقا،حيث يوجد شخصان يبيعان في دكان صغير، النقانق والقطبان والبيض منذ سنة1968،أي ما يربو على ثلاثة وخمسين سنة(53)ولازلت أتذكر حينما كنت تلميذا أشتري منهما النقانق حينما أخرج من مشاهدة الأفلام بسينيما موريتانيا ،وكانا يبيعان النقانق بعشرة سنتيمات للحبة، أما الآن فأظن بثلاثين ريالا للحبة أو قطيب،وبكل موضوعية لهما محل صغير يمتاز بالنظافة ويضعون كراسي صغيرة من البلاستيك لجلوس الزبائن تتوزع على حائط قيسارية شيكاغو، التي لم يعد عليها الإقبال كما من قبل،ويحتمل أن هدم سينما موريتانيا تسبب في كساد التجارة في تلك المنطقة ناهيك عن آثار جاىءحة كورونا التي أتت على الأخضر واليابس، نسأل الله تعالى أن يتعافى منها العالم وتعود الحياة كما كانت ،وأن تتحرك الجهات المختصة لإعادة بناء سينيما بنفس مكان سينيما موريتانيا.

يقول المثل الاغريقي. كل ما هو خانز فهو لذيذ. شكرا هيسبريس

( إنَّ أحدَكم يُجْمَعُ خَلْقُهُ في بطنِ أمِّه أربعينَ يومًا نطفةً ، ثم يكونُ علقةً مثلَ ذلك ، ثم يكونُ مضغةً مثلَ ذلك ، ثم يبعثُ اللهُ إليه ملَكا ، ويُؤمرُ بأربعِ كلماتٍ ، ويُقالُ له : اكتبْ عملَه ، ورزقَه ، وأجلَه ، وشقيٌّ أو سعيدٌ ؛ ثم يُنفخُ فيه الروحَ ، فإنَّ الرجلَ منكم ليعملُ بعملِ أهلِ الجنةِ ، حتى لا يكونَ بينه وبينها إلا ذراعٌ ، فيسبقُ عليه الكتابُ ، فيعملُ بعملِ أهلِ النارِ ، فيدخلُ النارَ . وإنَّ الرجلَ ليعملُ بعملِ أهلِ النارِ ، حتى ما يكونُ بينه وبينها إلا ذراعٌ ، فيسبقُ عليه الكتابُ ، فيعملُ بعملِ أهلِ الجنةِ ، فيدخلُ الجنة )
حديث صحيح.
الراوي : عبدالله بن مسعود | المحدث : الألباني | المصدر : صحيح الجامع

كثرة لمسك للنقانق ازعجتني
يستحيل انك لم تلمس انفك أو شئ أخر الله اعلم
انا أنتقدك لتغيير المحل الى أفضل حَسن من جودة المكان الذي تطبخ فيه وقم ‏‏بشراء أدوات نضيفة للطبخ وملابس نضيفة ومقبض لقلب النقانق .
متمنياتي لك بالتوفيق.

Je passe à côté de chez lui et je n’ose pas manger ses saucisses: ni frigo ni hygiène.
Je trouve que les autorités sanitaires sont très laxistes: qu est ce qu il y a dans ces saucisses? Le local est très petit et les gens entassés : et surtout il touche sa bavette et touche les saucisses beurkkkk