سوسة: نحو إدراج مادة «الهريسة» ضمن قائمة التراث اللامادي لليونسكو (صور)

تورس : سوسة: نحو إدراج مادة «الهريسة» ضمن قائمة التراث اللامادي لليونسكو (صور)

نجلاء العبروقي: 'مجلس الهيئة سيعلن عن رزنامة الانتخابات الرئاسية إثر اجتماع يعقده قريبا' صفاقس: اضطراب وانقطاع في توزيع الماء بهذه المناطق سوسة: باخرة سياحيّة أمريكيّة ترسو بالميناء التجاري وعلى متنها 441 سائحا تحذير رسمي من الترجي التونسي لجمهوره...مالقصة ؟ الليلة: أمطار غزيرة ورعدية بهذه المناطق قفصة: تواصل فعاليات الاحتفال بشهر التراث بالسند تحذير من برمجية ''خبيثة'' في الحسابات البنكية ...مالقصة ؟ عاجل : وزارة التربية تدعو إلى ضرورة التهدئة ونبذ الأنانية في التعامل الترجي الرياضي: نسق ماراطوني للمباريات في شهر ماي وزيرة النقل في زيارة لميناء حلق الوادي وتسدي هذه التعليمات.. بنزرت: حجز أكثر من طنين من اللحوم %23 من نفقات الأسر للكهرباء.. جهود مكثّفة للانتقال الطاقي عاجل : عمل بطولي ''لطاقم التونيسار'' ينقذ حياة أحد الركاب سفيرتونس بطهران يشارك في أشغال ااجتماع لجنة المشتركة التونسية-الإيرانية عاجل/ "أسترازينيكا" تعترف..وفيات وأمراض خطيرة بعد لقاح كورونا..وتعويضات قد تصل للملايين..! مختص في الأمراض الجلدية: تونس تقدّمت جدّا في علاج مرض ''أطفال القمر'' مدينة العلوم بتونس تنظم سهرة فلكية يوم 18 ماي القادم حول وضعية الكواكب في دورانها حول الشمس يوم 18 ماي: مدينة العلوم تنظّم سهرة فلكية حول وضعية الكواكب في دورانها حول الشّمس خبراء من الصحة العالمية يزورون تونس لتقييم الفرص المتاحة لضمان إنتاج محلي مستدام للقاحات فيها عاجل/ تلميذ يعتدي على أستاذته بكرسي واصابتها بليغة.. تأخير محاكمة فتحي دمق إحداث مخبر المترولوجيا لوزارة الدفاع الوطني طبرقة: اصابتان في انزلاق شاحنة توزيع أسماك اتصالات تونس تفوز بجائزة "Brands" للإشهار الرمضاني الأكثر التزاما.. بطولة مدريد: أنس جابر تواجه اليوم المصفة 20 عالميا زيادة ب 14,9 بالمائة في قيمة الاستثمارات المصرح بها الثلاثي الأول من سنة 2024 فرنسا تشدد الإجراءات الأمنية قرب الكنائس بسبب "خطر إرهابي"..#خبر_عاجل حادث مرور قاتل بالطريق السريعة الجنوبية..وهذه التفاصيل.. الحماية المدنية: 18 حالة وفاة خلال ال24 ساعة الأخيرة مدنين: ''سمسار'' يتحيّل على مواطن بعقود مدلّسة ويسلبه 3 مليارات تونس: تفاصيل الزيادة في أسعار 300 دواء هدنة غزة.. "عدة عوامل" تجعل إدارة بايدن متفائلة مفاوضات الهدنة بين اسرائيل وحماس..هذه آخر المستجدات..#خبر_عاجل بطولة إيطاليا: جنوى يفوز على كلياري ويضمن بقاءه في الدرجة الأولى هام/ هذا موعد اعادة فتح معبر رأس جدير.. تفاقم عدد الأفارقة في تونس ليصل أكثر من 100 ألف ..التفاصيل توزر...الملتقى الجهوي للمسرح بالمدارس الاعدادية والمعاهد مسابقة تحدي القراءة العربي بجندوبة ...32 مدرسة تشارك في التصفيات الجهوية بالمدرسة الابتدائية سيدي أحمد زروق: تنظيم الدور النهائي للانتاج الكتابي لسنوات الخامسة والسادسة ابتدائي صدر حديثا للأستاذ فخري الصميطي ...ليبيا التيارات السياسية والفكرية التوقعات الجوية اليوم الثلاثاء..أمطار منتظرة.. في «الباك سبور» بمعهد أوتيك: أجواء احتفالية بحضور وجوه تربوية وإعلامية «شروق» على الجهات رابطة الهواة 1 (الجولة العاشرة إيابا) ..مقرين ومنزل بورقيبة يتعادلان والقصرين تضرب بقوة الخليدية .. أيام ثقافية بالمدارس الريفية محاكمة ممثل فرنسي مشهور بتهمة الاعتداء الجنسي خلال تصوير فيلم الاحتفاظ بالمهاجرة غير النظامية كلارا فووي خالد بن ساسي مدربا جديدا للنجم الساحلي؟ درة زروق تهيمن بأناقتها على فندق ''ديزني لاند باريس'' بطولة الرابطة المحترفة الاولة (مرحلة تفادي النزول): برنامج مباريات الجولة التاسعة نقطة ساخنة لاستقبال المهاجرين في تونس ؟ : إيطاليا توضح قيس الشيخ نجيب ينعي والدته بكلمات مؤثرة تصل إلى 2000 ملّيم: زيادة في أسعار هذه الادوية جائزة مهرجان ''مالمو'' للسينما العربية للفيلم المغربي كذب أبيض ثمن نهائي بطولة مدريد : أنس جابر تلعب اليوم ...مع من و متى ؟ انطلاق فعاليات الدورة السادسة لمهرجان قابس سينما فن القواعد الخمس التي اعتمدُها …فتحي الجموسي منبر الجمعة .. التراحم أمر رباني... من أجل التضامن الإنساني أولا وأخيرا...هم أزرق غامق

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

سوسة: نحو إدراج مادة «الهريسة» ضمن قائمة التراث اللامادي لليونسكو (صور)

مواكبة التيجاني بوديدح نشر في الصريح يوم 11 - 12 - 2019

نظم اليوم الاربعاء 11ديسمبر 2019 المعهد العالي المهني للسياحة بالقنطاوي بالاشتراك مع منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية و مجمع المصبرات الغذائية تظاهرة تحت عنوان ،، آلهريسة التونسية تراث غذائي غني بالنكهات.
تظاهرة اكد مدير المعهد العالي المهني السياحي بسوسة القنطاوى عقبة الغضوى انها تهدف إلى تثمين منتوجاتنا الغذائية المحلية و خاصة الهريسة التى تعتبر عنصرا غذائيا متاصلا فى عاداتنا التونسية.
تظاهرة تم خلالها تنظيم مسابقة وطنية حول طبخ مادة الهريسة بمشاركة 8 متبارين من المتكونين فى مؤسسات التكوين السياحي التابعة لوزارة السياحة و الصناعات التقليدية، ومعرض يجسدنماذج من مختلف أنواع الهريسة وطرق استعمالها فى المطبخ التونسي.
كما تم خلال هذه الظاهرة التعريف بمختلف المؤسسات التونسية المصنعة للمصبرات الغذائية و تنظيم حصص تذوق لانواع مختلفة من مادة الهريسة و لبعض الأكلات التى تستعمل فيها على غرار ،، اللبلابي،، و،، الحورية،، و الكفتاجي.
وحسب مدير مجمع الصناعات و المصبرات الغذائية جمال الجرئ فإن العلامة المميزة للجودة الذى انطلق
العمل بها منذ سنة 2014 ساهم فى مزيد التعريف بمصبر الهريسة التونسية و فى أعطاها شهرة عالمية واسعة.
و افادت المكلفة بالبحوث بالمعهد الوطني للتراث اسمهان بن بركة ان المعهد بصدد اعداد ملف لادراج مادة الهريسة التونسية ضمن قائمة التراث اللامادي لمنظمة الأمم المتحدة للتربية و العلوم و الثقافة اليونسكو.
تظاهرة حققت اهدافها نظرا للاهتمام الذى لاقته من عدد كبير من المستثمرين فى القطاعين السياحي و الصناعي و مختلف وسائل الإعلام الوطنية و الأجنبية .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.

سوسة: نحو إدراج مادة «الهريسة» ضمن قائمة التراث اللامادي لليونسكو (صور)

السياسة

إقتصاد

الرياضة

تقنية

منوعات