طريقة عمل البيتي فور بالسمنة.. بخطوات بسيطة وعلى طريقة المحلات

بالتزامن مع استقبال عيد الفطر المبارك، تبحث الكثير من السيدات عن بالسمنة، وذلك لعمل أصناف حلوى العيد المختلفة داخل المنزل دون شرائها من المحلات.

ونستعرض خلال السطور التالية خطوات عمل البيتي فور بالسمنة.

خطوات عمل البيتي فور بالسمنةأولا: مقادير البيتي فور بالسمنة بالكوب- 3 أكواب دقيق.

- رشة ملح.

- كوب سمنة.

- كوب سكر بودرة.

- بيضتان.

- 3 باكو فانيليا.

- ملعقة كبيرة كاكاو.

ثانيا: مقادير الحشو- مربى.

- شوكولاتة سائحة.

- فورماسيل.

- جوز هند.

- فول سوداني.

خطوات عمل البيتي فور بالسمنة بالكوب1) في البداية تُخفق السمنة بالمضرب الكهربائي.

2) يٌضاف السكر البودرة ويقلب الخليط.

3) يضاف البيض والفانيليا.

4) يُضاف الدقيق ورشة الملح.

5) من الممكن أنّ تقسم العجينة لجزأين، ويُخلط جزءًا منها مع الكاكاو.

6) يُوضع خليط البيتي فور والبيتي فور بالكاكاو في الماكينة ويُشكل في صينية.

7) يُوضع في الفرن حتى تمام النضج، ويترك ليبرد.

8) يلصق البيتي فور بالمربى ويُغمس في الشوكولاتة السائحة وجوز الهند أو الفول السوداني المجروش حسب الرغبة.

طريقة عمل البيتيفور في البيتطريقة عمل البيتي فور بالزبدةأولا: المقادير- 1 كوب زبدة- ½ كوب سكر بودر- بيضة كاملة- 2 صفار بيضة- ملغقة صغيرة فانيليا- كوبان من الدقيق- بيتي فور الشوكولاتة- ½ كيلو زبدة- 175 جرامًا من السكر البودرة- 3 بيضات- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة- 600 جرام دقيق- 25 جرامًا من الكاسترد البودرة- 50 جرامًا من الكاكاو الخامخطوات عمل البيتي فور بالزبدة1) في البداية، تُخلط الزبدة مع السكر جيدًا في العجان حتى يصبح القوام كريميًا.

2) نضيف البيض بشكل تدريجي ويقلب.

3) ثم نضيف الدقيق تدريجيًا حتى يتشكل عجين.

4) نضع العجين في كيس حلواني.

5) نشكل البيتي فور في الصاج.

6) يُخبز في الفرن حتى تمام النضج.

اقرأ أيضاً