شفاطات المطبخ: ضرورة لحماية صحتك!

المستقلة /- كشفت دراسة جديدة صادمة أن الطهي على موقد الغاز قد يُعرّضنا لمخاطر صحية جسيمة، حيث أظهرت أنّه يُنتج جزيئات أكثر خطورة من عادم السيارة بما يصل إلى 100 مرة!

جزيئات نانوية قاتلة:

• توصّل باحثون من جامعة بوردو إلى أنّ مواقد الغاز تُطلق جزيئات نانوية متناهية الصغر تُعرّض الأشخاص لخطر الإصابة بالربو وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى.
• أكدّ الأستاذ المشارك براندون بور من جامعة بوردو أنّ هذه الجزيئات “صغيرة جدًا لدرجة أنك لا تستطيع رؤيتها، وليست مثل جزيئات الغبار التي قد تراها تطفو في الهواء”.

قياسات دقيقة:

• استخدم بور وفريقه أحدث تقنيات قياس جودة الهواء لقياس هذه الجزيئات النانوية أثناء الطهي على موقد غاز في مختبر “منزل صغير”.
• تم تجهيز المنزل الصغير بأجهزة استشعار لرصد تأثير الأنشطة اليومية على جودة هواء المنزل.

نتائج مخيفة:

• أظهرت النتائج أنّ جزيئات الهباء الجوي النانوية شديدة الثبات وتبقى عالقة في الهواء لفترة طويلة.
• قد يتنفس الشخص ما بين 10 مليارات إلى 1 تريليون من هذه الجزيئات أثناء تشغيل الموقد، ممّا يُؤثّر على الرئتين بشكل مباشر.

نصائح للوقاية:

• يُنصح بتشغيل مراوح سحب العادم أثناء الطهي لتقليل تركيز هذه الجزيئات في الهواء.
• يرى الباحثون أنّ شفاطات المطبخ التي يتم تنشيطها تلقائيًا تُعدّ حلاً فعّالاً للحدّ من مخاطر هذه الجزيئات.

خاتمة:

• تُسلّط هذه الدراسة الضوء على مخاطر الطهي على موقد الغاز، وتُنادي بضرورة اتّخاذ خطوات وقائية للحفاظ على صحة الجهاز التنفسي.
• يُمكن اتّباع خطوات بسيطة مثل تشغيل مراوح سحب العادم واستخدام شفاطات المطبخ للحدّ من التعرض لهذه الجزيئات الضارة.