ماهي اعراض نقص فيتامين ب 3 النياسين وكيف اعرف اني اعاني من هذا النقص؟ فيتامين ب3 النياسين هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ، مما يعني أن الجسم لا يستطيع تخزينه ، كما انه لا يستطيع أيضًا صنع 3 ” النياسين ” ، كما تعد اللحوم واللحوم البديلة ، مثل فول الصويا ، أغنى مصادر فيتامين ب 3″ النياسين ” ، يحتاج الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين ب 3 ” النياسين ” عادة إلى مكملات .
ما هو فيتامين ب3 النياسين :
فيتامين B3 ، الذي يُطلق عليه أيضًا فيتامين niacin و niacinamide ، هو فيتامين مهم لتغيير الدهون ، كما انه قابل للذوبان في الماء ويمكن العثور عليه في العديد من الأطعمة الشائعة ، بما في ذلك أنواع معينة من اللحوم و اللحوم العضوية ، وأسماك التونة ، والبذور ، والفطر وأكثر من ذلك.
النياسين يأتي في ثلاثة أشكال: حمض النيكوتينيك ، النياكيناميد وإكسيد الإينوسيتول ، وقد تم دراسة فيتامين B3 النياسين على نطاق واسع وأثبت أنه يساعد في علاج مجموعة واسعة من العديد من المشاكل الصحية التي تحدث عادة ، فيتامين ب 3 هو فيتامين مهم للحفاظ على صحة القلب والتمثيل الغذائي ، بالإضافة إلى المساعدة في توازن مستويات الكوليسترول في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد في وظائف المخ وصحة الجلد وحتى منع أو علاج مرض السكري . ومع ذلك ، وفقا للدراسات الأخيرة ، هناك العديد من الآثار الجانبية المعروفة للنياسين التي يمكن أن تحدث عند تناول الأدوية التي تحتوي على النياسين أو المكملات الغذائية بجرعات عالية الآثار الجانبية الأكثر شيوعا من النياسين هي الصداع ، والدوخة وانخفاض ضغط الدم.
الجرعة اليومية الموصي به من فيتامين ب3 النياسين :
يختلف المدخول اليومي الموصى به حسب العمر والجنس أو التاريخ الطبي للشخص من نقص فيتامين ب ، يتم قياس تناول فيتامين ب 3 في نظائر النياسين (NE) بالنسبة لمعظم الناس ، فإن إرشادات المدخول اليومي التالية ستمنع نقص النياسين:
- الرضع 0-6 أشهر : 2.NE
- الرضع 7-12 شهرا : 4 NE .
- الأطفال 1-3 سنوات: 6. NE
- الأطفال 4-8 سنوات : 8 NE .
- الأطفال 9-13 سنة : 12 NE .
- الأطفال 14-18 سنة : 16 NE .
- للبنين البالغين فوق 19 سنة : 14 NE .
- للفتيات البالغين 19 عامًا فما فوق : 16 NE .
- للرجال : 14 NE .
- للنساء الحوامل : 18 NE .
- النساء المرضعات : 17 NE.
ماهي أعراض نقص فيتامين ب3 النياسين :
أعراض نقص فيتامين ب3 النياسين المعتدل :
قد يكون الجلد الأحمر ، و ملتهب ، والمهتيج على ذراع الشخص من أعراض نقص فيتامين ب -3 المعتدل .
كما يسبب نقص فيتامين ب3 النياسين الشديد حالة تسمى البلاجرا تؤثر البلاجرا على الجلد والجهاز العصبي والجهاز الهضمي والأغشية المخاطية ، مثل العينين والأنف .
أعراض البلاجرا تشمل:
- البلاجرا تعني الجلد الخشن وهو واحد من أمراض سوء التغذية الناتجة عن افتقار الجسم لفيتامين ب3 ” النياسين ” ، وهي تظهر علي شكل التهاب وتقرحات على جانبي الجسم ، وتكون هذة التقر حات أكثر وضوحًا عند نقاط الضغط وفي مناطق الجلد المعرضة للشمس ، كما ان بعض الاشخاص قد يصابون بتقرحات قد تغطي أيديهم أو أقدامهم بالكامل.
- ألم وتورم وتهيج الفم أو الأغشية المخاطية الأخرى ، مثل المهبل أو مجرى البول ، كما يمكن أن يتسبب النقص الحاد في النياسين الي تحول اللسان إلى اللون الأحمر أو الانتفاخ ، كما أن بعض الناس يصابون بالتهاب تحت اللسان أو على شفاههم.
- ألم وحرقان في الحلق أو الصدر أو المعدة ، أو ظهور ألم في الجهاز الهضمي ، مثل التورم والقيء والغثيان أوالإسهال أوالإمساك ، كما يصاب بعض الأشخاص بالقرحة في أمعائهم والتي تسبب الإسهال الدموي .
- كما قد يؤدي نقص النياسين الي تغييرات في الشخصية والصحة العقلية ، بما في ذلك فقدان الاتصال مع الواقع (الذهان) ، والارتباك ، ومشاكل الذاكرة ، والاكتئاب ، وجنون العظمة ، و في بعض الأحيان ، قد يتم تشخيص هذه الأعراض بشكل غير صحيح على أنها مرض عقلي.
الحالات الأقل حدة لنقص فيتامين ب3 :
قد تسبب أعراضًا أقل خطورة في الجلد أو الجهاز العصبي أو الجهاز الهضمي أو الأغشية المخاطية قد تشمل هذه الأعراض:
- الجلد المتهيج أو الأحمر .
- الشعور بالصداع .
- الإعياء الشديد .
- ظهور مشاكل غير مبررة في الجهاز الهضمي .
- تقلب في المزاج ، مثل الشعور بالقلق أو الاكتئاب .
- التغييرات في التفكير أو القدرة على التركيز
- الشعور بالدوخة .
- ضعف الدورة الدموية .
وقد ربطت بعض الدراسات أيضًا تناول النياسين بزيادة خطر الإصابة بالسرطان ، وخاصة عند النساء ، حيث أن التغييرات في مدخول النياسين ، سواء كانت كمية كبيرة أو قليلة للغاية ، يمكن أن تؤثر على الطريقة التي تنمو بها الخلايا وتغذي نفسها وتتكاثر و بمرور الوقت ، يمكن أن تتسبب هذة التغييرات الخلوية إلى الاصابة بالسرطان.
المجموعات المعرضة لخطر نقص النياسين ينشأ نقص النياسين عادة من عدم كفاية تناول الأطعمة التي تحتوي على النياسين والتربتوفان يمكن أن يكون سبب ذلك أيضًا عوامل تقلل من تحويل التريبتوفان إلى النياسين ، مثل تناول كميات منخفضة من العناصر الغذائية الأخرى.
المجموعات الأكثر عرضة لحالة النياسين غير الكافية :
الأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية : الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية لأنهم يعيشون في فقر أو يعانون من فقدان الشهية أو اضطراب تعاطي الكحول أو الإيدز أو مرض التهاب الأمعاء أو تليف الكبد ، غالبًا ما يكون لديهم مآخذ غير كافية من النياسين والمواد المغذية الأخرى .
الأشخاص الذين يعانون من نقص كمية الريبوفلافين والبيريدوكسين و الحديد الأشخاص الذين لا يستهلكون ما يكفي من الريبوفلافين “فيتامين ” B2، البيريدوكسين “فيتامين” B6 ، أو الحديد يحولون أقل من التربتوفان إلى النياسين لأن الإنزيمات الموجودة في المسار الأيضي لهذا التحويل تعتمد على هذه المغذيات لتعمل .
الأشخاص الذين يعانون من مرض هارتنوب مرض Hartnup هو اضطراب وراثي نادر يشمل عمليات نقل الكلى والأمعاء والخلوية للعديد من الأحماض الأمينية ، بما في ذلك التربتوفان ، يتداخل المرض مع امتصاص التريبتوفان في الأمعاء الدقيقة ويزيد من فقده في البول عن طريق الكلى نتيجة لذلك ، فإن الجسم لديه أقل من التربتوفان المتاح للتحويل إلى النياسين .
الأشخاص الذين يعانون من متلازمة السرطانات تتسبب متلازمة السرطانات من الأورام البطيئة النمو في الجهاز الهضمي التي تطلق السيروتونين والمواد الأخرى ، ويتميز بشد الوجه والإسهال وأعراض أخرى في أولئك الذين يعانون من متلازمة السرطانات ، يتأكسد التريبتوفان بشكل تفضيلي إلى السيروتونين ولا يستقلب إلى النياسين نتيجة لذلك ، فإن الجسم لديه أقل من التربتوفان المتاح للتحويل إلى النياسين