فوائد الشمام للجسم وهل يوجد به أي ضرر للصحة ؟
فوائد الشمام للجسم وهل يوجد به أي ضرر للصحة ؟ المحتوى: فوائد الشمام للجسم عديدة فمن منا لا يحب تناول الشمام ؟ هذه الفاكهة الصيفية الرائعة و المنعشة ذات المذاق الرائع، و الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تقدم العديد من الفوائد للصحة.
و بالإضافة لمحتواه العالي من العناصر الغذائية الرائعة، فإن محتواه العالي من الماء يساعد على منع الجفاف و التغلب على الشعور بالعطشفوائد الشمام للصحةاليوم سنتحدث عن فوائد الشمام للجسم بعد ان تحدثنا من قبل عن للجسم .
يمكن أن توفر المياه و مضادات الأكسدة و الفيتامينات و المعادن الموجودة في الشمام مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية لجسم الإنسان.
حيث تساعد مضادات الأكسدة على منع تليف الخلايا و الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بأنواع متعددة من السرطان و بعض الحالات الصحية الأخرى.
كما أنها تساعد على التخلص من الجزيئات الحرة التي ينتجها الجسم أثناء عملية التمثيل الغذائي و التي يتسبب تراكمها في تلف خلايا الجسم.
و يحتوي الشمام على العديد من مضادات الأكسدة و التي تشمل : السيلينيوم.
البيتا كاروتين.
فيتامين “C “.
اللوتين.
زياكسانثين.
الكولين.
1– يساعد على علاج التنكس البقعي المرتبط بالعمراللوتين و الزياكسانثين نوعان من مضادات الأكسدة و الأصباغ النباتية التي تعطي الفواكه و الخضروات لون أصفر إلى أحمر.
و يعتقد العديد من خبراء الصحة أن هذه المواد تلعب دوراً وقائياً في الحفاظ على صحة العين، و قد يساعد في منع الضرر النتاج عن التنكس البقعي المرتبط بالعمر ” AMD “.
و تشير دراسة أجريت في عام 2009 إلى أن مزيج من اللوتين و الزياكسانثين الموجودان في الشمام قد يساعد على حماية العين و منع الأضرار التي تظهر مع مرور العمر على العينين.
2- الشمام حالات الربو الشعبيتشير العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن إستهلاك كمية كبيرة من البيتا كاروتين المضاد للأكسدة قد يساعد على منع الإصابة بالربو.
و يحتوي كل كوب من الشمام ( 177 جرام ) على 3580 ميكروجرام من البيتا كاروتين.
و يوصي خبراء التغذية بتناول 18000 ميكروجرام من البيتا كاروتين يومياً للذكور، و 14000 ميكروجرام من البيتا كاروتين للإناث.
و بالإضافة للبيتا كاروتين، فإن الشمام يحتوي على فيتامين ” C ” و هو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على الحماية من الربو.
و يوفر كل كوب من الشمام حوالي 65 ملليجرام من فيتامين ” C “.
Advertisements3- الشمام لخفض ضغط الدم المرتفعالألياف و البوتاسيوم و فيتامين ” C “و الكولين الموجودين في الشمام تدعم صحة القلب.
و توصي جمعية القلب الأمريكية بأن تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع، و تؤكد على أن الشخص البالغ يجب أن يستهلك 4700 ملليجرام من البوتاسيوم يومياً للحفاظ على صحة القلب و الأوعية الدموية.
و يوفر كل كوب من الشمام حوالي 473 ملليجرام من البوتاسيوم، أي ما يعادل 10 % من الكمية اليومية الموصى بها.
4- الشمام للوقاية من السرطانقد يساعد كل من البيتا كاروتين و التوكوفيرول و مضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في الشمام على منع تلف الخلايا الناتج عن الإجهاد التأكسدي.
و هناك العديد من الأدلة التي تشير إلى أن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على مضادات الأكسدة قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة و البروستاتا و أنواع أخرى من السرطان.
5- يحسن الشمام عملية الهضميحتوي الشمام على نسبة عالية من الماء و الألياف.
و يمكن أن تساعد الألياف و الماء على منع الإمساك و تعزيز و تنظيم عملية الهضم و تحسين صحة الجهاز الهضمي.
تساعد الألياف على زيادة حجم و تناسق البراز مما يسهل خروج البراز من الجسم و يقلل من فرص الإصابة بالإمساك.
6- الشمام لتقوية الشعر و الحافظ على صحة الجلديساهم فيتامين ” أ ” الموجود في الشمام على تعزيز نمو وصيانة جميع أنسجة الجسم، بما في ذلك الموجودة في الجلد و الشعر.
و يساعد فيتامين ” C ” الجسم على إنتاج الكولاجين الذي يساد على بناء خلايا الجلد و الشعر.
و تشير دراسة اجريت عام 2019 إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات و المعادن تلعب دوراً هاماً في تعزيز نمو الشعر و منع تساقطه.
و بالإضافة لهذه الفيتامينات فإن الشمام يحتوي على العديد من الفيتامينات و المعادن الأخرى مثل :فيتامينات ” A ، C ، E “.
فيتامين B.
حمض الفوليك.
الحديد.
السيلينيوم.
الزنك.
كيف تتناول الشمامعند إختيار الشمام من البائع، قم بإختيار الشمام الصلب و الثقيل و المتماثل، بدون أي بقع ناعمة أو كدمات على القشرة.
و إليك بعض النصائح لإعداد و تقديم الشمام :قم بتقطيعه إلى شرائح و تناوله طازج.
قم بعمل طبق سلطة فواكه إستوائية من قطع الشمام الطازج و البابايا و الأناناس و المانجو.
قطع الشمام إلى شرائح رفيعة للغاية و أضفه إلى عصير الليمون أو الشاي المثلج أو الماء.
قم بتجهيز سموزي مكون من الشمام و عصير الأناناس و الفراولة و الزبادي.
بعض أضرار تناول الكثير من الشمامبالرغم من فوائده الرائعة للصحة، قد يحتاج بعض الأشخاص إلى أخذ بعض الحذر عن تناول الشمام و ذلك بسبب :محتواه من السكر يجب على الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني أو الحالات المرضية الأخرى التي تتطلب إتباع نظام غذائي منخفض السكر أن يتوخى الحذر عند تناول الشمام و عدم الإكثار منه.
محتوى الشمام من البوتاسيوم يوفر كل كوب من الشمام حوالي 10 % من الكمية الموصى بها يومياً من البوتاسيوم، لذلك إذا كنت تعاني من أمراض القلب و الشرايين و تحصل على الأدوية من فئة حاصرات بيتا ” Beta blockers ” فيجب عليك الإعتدال عند تناوله و عدم الإكثار منه، حيث أن إرتفاع مستويات البوتاسيوم قد تتسبب في تلف الكلى.
الشمام هو أحد الفواكه الصيفية الرائعة و المنعشة و التي يحبها الكثير و يقدم الشمام العديد من الفوائد الصحية الرائعة بسبب محتواه من الماء و الألياف و الفيتامينات و المعادن و مضادات الأكسدة و التي تعتبر مفيدة للجسم و الصحة.
Advertisements
منوعات
131 قراءة) 
